本报记者 王 冰

市市场监管局工作人员在农贸市场开展食品快检活动。本报记者 王冰 摄

新闻背景

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食品安全问题是百姓最关心的话题。近年来，市民对市场上销售的蔬菜、瓜果等食品的质量要求越来越高，但通常用肉眼无法判断食品农残是否超标，这些不确定风险通过对食品开展专项抽检，可以从源头把控食品安全，让百姓吃得更放心。

2022年，全市各级市场监管部门加大执法检查力度，从生产、加工、批发、销售等环节多维度开展食品监督抽检，先后组织实施了“米袋子、菜篮子”专项抽检、元宵节食品专项抽检、端午节食品专项抽检、中秋节月饼专项抽检、食用油专项抽检、乳制品专项抽检、速冻食品专项抽检等活动。截至2022年12月26日，全市实施食品抽样12812批次，检验12044批次，发现不合格样品216批次。针对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门进行核查处置，对违法违规行为进行了从严查处。

围绕市民关切，市场监管部门在农贸市场、超市门前开展食品安全快检活动，许多市民拿着刚买的蔬菜、水果、肉制品来到食品安全快检点参与活动。抽检人员接过市民送来的食品，对每个食品进行取样、登记、编号、分装，再依次进行快速检验。10分钟后，检测报告出炉。看了检测过程后，市民觉得相关部门对食品安全抓得很严，作为消费者很放心。

2022年，市场监管部门围绕食品快检工作组织实施了三一五专项食品快检、2022年高考期间专项食品快检、夏季夜市摊食品快检等；县（市、区）市场监管部门在重大活动保障、日常监管中充分发挥食品快检车的随机性、灵活性等优势，开展食品快检活动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。2022年，全市共开展食品快速检测7611批次。

代表委员建议

市人大代表、焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司总经理董颖表示，在保障食品安全的同时，传统餐饮企业还应加快迭代升级，向智能服务领域延展，开展网络预订平台、中央厨房、餐饮配送等服务，积极培育地方餐饮特色品牌。希望政府部门能够优化营商环境，进一步拉近与企业的距离，实实在在地为企业打造创业沃土。

市政协委员、河南怀川堂生物科技有限公司总经理王爱崇表示，农产品一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。受利益驱使，有农户在种植过程中过量使用膨化剂增加产量，食用这种农产品会对人体造成伤害。对此，他建议相关执法部门应加大对农产品的监管力度，着力打造培育具有焦作本土特色农产品，让营养、健康的食品走进千家万户，让百姓吃得更放心。

未来展望

2023年，围绕食品抽检工作，市场监管部门将围绕老百姓“吃什么检什么”和“关心什么检什么”原则，加大对合格率较低、风险较高、消费量大的重点食品品种和农村市场、批发市场、城乡接合部、校园（含托幼机构）及其周边等重点场所的抽检力度，加强宣传引导，积极回应群众关切，筑牢食品安全底线，切实守住百姓“舌尖上的安全”。